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《经视一锅鲜》这两种食物能美容养颜! 美国牧师

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时间:2017-11-24 10:29


《经视一锅鲜》这两种食物能美容养颜! 美国牧师

很多女性很关注养颜抗衰老的问题。据说有这样两种滋补佳品,一黑一白,不仅营养丰富,还有滋阴养颜、抗衰老的功效。它们是什么呢?

就是这两种!黑的是黑枸杞,白的是燕窝。

燕窝是上八珍之一

燕窝,是中国传统名贵食品之一,它是金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。因为营养丰富,量产稀少,燕窝也被列为上八珍之一。

湖北中医药大学教授 医学博士 主任医师 马作峰:中医的传统观点认为,燕窝是滋补佳品,可以补精血,生津养颜美容,改善气色,提高免疫力。

 

 

现代营养学通过研究也发现,燕窝中富含人体所需的氨基酸,和多种微量元素,对我们的生长发育和抗衰老都有一定的好处。

协和医院营养科营养医师 吴艳:燕窝最主要的好处,首先是它里头有一些表皮生长因子,这些表皮生长因子对我们女性的皮肤是非常非常好的。另外一种叫唾液酸,它其实我们现在也叫它燕窝酸。可以帮助我们大脑的发育,对小孩子大脑发育是很好的。所以我们现在很多奶粉里头也要考虑添加唾液酸补充一下不足。另外一种就是我们说的抗氧化、抗衰老的作用。

传言称吃燕窝会导致乳腺增生?

湖北中医药大学教授 医学博士 主任医师 马作峰:吃燕窝是否会引起内分泌失调,造成增生,目前没有充分的证据证明这点。燕窝中确实含有较少的氨基酸是合成激素的原料,但是内分泌的改变、增生并不仅仅依赖于原料,就像工厂一样,如果只有原料,但是不真人真钱网上娱乐网站,也不会产生激素。所以这种说法不准确。

如何吃燕窝?

将燕窝泡发好,挑去杂质,装在小盅里炖煮就可以了。不过专家提醒,燕窝的炖煮时间不宜过长。

协和医院营养科营养医师 吴艳:其实燕窝我们并不提倡过长时间的炖煮,因为我们刚才说了燕子的唾液是比较干燥的,让它复活的话可能需要一定的水分,然后进行炖煮。但是燕窝如果经过长时间的炖煮,它里头的一些活性物质可能会失活,所以炖煮的时间不要过长,保持在一两个小时以内就可以了。

黑枸杞功效

从中医方面来说,黑枸杞主要有补肝肾,生精、降血压、抗衰老等功效。

黑枸杞花青素含量高

我们所说的黑枸杞,就是黑果枸杞,主要产于我们国家西北部一带。和普通红枸杞相比,普通红枸杞拥有的一些营养物质,黑枸杞中基本上都拥有。但是黑枸杞最具特点的一点就是,它里面的花青素的含量非常高。

黑枸杞里头最主要的,比我们普通枸杞相比,它的优势在于它里头的花色苷类的物质相对含量是比较高的,尤其是花青素的含量,花青素含量目前是我们发现最高的一种物种,远远高于我们平常所说的蓝莓。

关于花青素来说,我们提得比较多的就是抗氧化、抗衰老,另外对我们的眼睛也比较有好处,对血压的降低也有一定的帮助。另外黑枸杞这类物质其实在藏医里面用得是比较多的,它对一些心脏的病,还有一些眼部的疾病,还有女性的月经不调用的话,其实效果都是蛮不错的。

如何食用黑枸杞?

因为花青素水溶性比较强,所以服用黑枸杞也很简单,不用炖煮,只要将黑枸杞放到40度以下的水泡水喝就可以,不过因为花青素的特性,泡水的时间不宜过长。

因为黑枸杞中的抗氧化性的物质,很多时候在我们的自然环境中很容易被氧化,所以泡的时间过长,很容易失去它的活性。

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